Весенне-всесезонный зеленый супчик

Этот рецепт родился из очень вкусной, но, на мой взгляд, слишком уж громоздкой версии "зеленого супа" Савелия Либкина. Его версия у меня тоже описана, но не всегда под рукой свежий шпинат и щавель, а замороженный шпинат - всегда. Так что весенний суп можно готовить круглый год, причем замороженный шпинат обойдется дешевле свежей зелени, если покупать не в сезон. Да и мороки сколько с обработкой щавеля и шпината живьем! А так выходит вполне неморочливое блюдо ровно тех же вкусовых впечатлений.

Collapse )

Cannoli siciliani

Один из самых обросших легендами рецепт, который не всякий решиться повторить дома, хотя, по сути, речь идет о трубочке из теста, похожего на хворост, начиненной кремом из рикотты с шоколадными каплями и украшенной всякими цукатами и фисташкой.


Collapse )

Дроб румынский с вариациями

Рецепт, найденный и адаптированный моей мамой. Это, конечно, не классическое блюдо, хотя бы потому что в Румынии сюда идут субпродукты баранины. Но все же блюдо весьма эффектное и праздничное.

Collapse )

Опять скрипит потертое седло...

Настроение: ты немец, который выучил русский, чтобы разговаривать на нем, когда пятница... Как тебе такое, сударь МихалСергеич ?

Некоторое время назад обнаружина на ютубе эту группу, талантливые ребята с куражом. Тут намедни они анонсировали премьеру всем нам очень хорошо знакомой песни. Интрига: будут петь на родном (немецком) или по-русски? Получить ответ и пора-пора-порадоваться можно тут, поскольку премьера состоялась пару часов назад: https://www.youtube.com/watch?v=sgnWv3lQnJk
Не пожалеете :)