Рулет из свиной шкурки в луковой шелухе

Этот рецепт я реставрировала из скудных воспоминаний. Не то, чтобы он не понравился, просто у нас настали так себе времена по части свиной кожи, особенно если речь идет о подходящей для такого рода блюда. Вот на фото шкурка неудачная как раз, просто приспичило 😊


Collapse )

"Свинячьи хрустики"

Под таким названием у меня в электронной книге значатся чипсы из свиной кожи, но название такое мне нравится, пусть и по-детски выглядит, поэтому перенесла. Вон они - поверх свинины, запеченой по-баварски с пивом (по рецепту из Ватикана :) ), красуются, похожие на гигантских лисичек в тоске :).



Collapse )

Салат с грузинским характером. Акекили

Попробовали такой салат в одном из грузинских ресторанов – понравился, но как-то все не складывалось. Ну не залеживаются у нас грецкие орехи!


Collapse )

Курица в стиле Кентукки

Курица по-кентуккийски у меня давно и прочно ассоциируется с Востоком. Наш знакомый из Индии рекомендовал кафешку недалеко от ректората киевского медуниверситета, где его соотечественники, очень сильно задолго до внедрения в Украине известного американского бренда, открыли заведение и подавали такую курицу.



Collapse )

Тема собак в иллюстрациях Владислава Ерко

file.jpg

Я уже писала о прекрасных иллюстрациях киевлянина Владислава Ерко ранее https://synanic.livejournal.com/76018.html, а сейчас хочу рассказать о целом умилительном направлении его работ, о собаках. Фото из свободного доступа в инете.

Collapse )

Подарок для самого... самого

Что тыква – продукт полезный, красивый и, в принципе, вкусный, - ни для кого не секрет. И даже по картинкам традиционный турецкий десерт Kabak tatlisi выглядит так, что вкус можно предугадать – эдакая сочная цукатина с орешками. Но в реальности выходит даже вкуснее, чем можно представить по картинке…


Collapse )

Восточное кукурузное печенье

Завалялось у меня с попыток сделать правильный крем для пироженки с озера Блед кукурузной муки полпачки. Я с тоской на нее смотрела, поскольку альтернативными мукАми пользуюсь редко и что с ней делать – особо не знаю.



Collapse )

Маамуль для мамуль

Популярное восточное печенье с начинкой под названием маамуль выглядит очень привлекательно, а рецепт, который  нашла, однозначно заманчив и интересен. И вот решила я в рамках отработки рецептов для Нового года и Рождества попробовать версию маамулей вот отсюда: https://www.youtube.com/watch?v=gWlEw9m3RsU&t=98s.


Collapse )

Мои любимые мастера: ожившая сказка Владислава Ерко

В преддверии Рождества и Нового года, хочу рассказать о художнике-иллюстраторе, который создал свой особый сказочный мир, полюбившийся, без сомнения, миллионам, а его работы могут стать прекрасным сувениром и подарком. Речь пойдет о Владиславе Ерко и, в первую очередь, о его, наверное, самой известной работе - иллюстрациях к книге "Снежная королева" Г. Х. Андерсена, которая несколько лет назад ожила и превратилась в настоящий аттракцион для развлечения детей и взрослых.



Collapse )